隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷發(fā)展，有機肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用被重新強調(diào)。有機肥生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品口感好，能有效保持果蔬特有的營養(yǎng)和口感。有機肥不僅可以防止生態(tài)環(huán)境的惡化，改善環(huán)境質(zhì)量，而且在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著巨大的作用。
土壤中95%的微量元素以不溶態(tài)存在，不能被植物吸收利用。微生物代謝產(chǎn)物中含有大量的有機酸。就像在冰中加入熱水一樣，它們能迅速溶解植物體內(nèi)的鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵等微量元素，成為植物可以直接利用的礦物質(zhì)，大大提高了土壤的供肥能力。有機肥能增加土壤有機質(zhì)含量，降低土壤的黏結(jié)性，保持砂土水分較好的肥力，從而形成穩(wěn)定的土壤團聚體結(jié)構(gòu)，起到很好的協(xié)調(diào)肥力供應(yīng)的作用。施用有機肥后，土壤會變得疏松肥沃。
糞便進入有機肥發(fā)酵罐后，在好氧菌的作用下，約7天發(fā)酵完成，釋放的熱量使發(fā)酵溫度迅速上升。利用畜禽糞便中的有機質(zhì)和殘留蛋白質(zhì)，在一定溫度、濕度和充足氧氣條件下，能快速繁殖，有效殺滅蟲卵、病原體和雜草種子，達到無害化、減量化處理標準，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)肥料，帶來可觀的效益，為人類環(huán)境工程做出了巨大貢獻。
